油炸食品行业使用的自动油炸机，如油炸机，由电热丝加热，油温保持在180℃电热丝的温度约为1000摄氏度。当油槽中的油较少时，电热丝暴露在油表面以上。此时，由于温度较高，很可能发生火灾。因此，为了安全起见，有必要对油炸机进行防火保护。

山东中道消防设备有限公司研发的油炸机二氧化碳自动灭火系统为单区灭火保护系统，包括二氧化碳灭火剂储存和释放系统.施放管道和喷嘴。

1、用二氧化碳灭火，干净，后续处理简单；

2、采用二次预警，可自动、手动双模式启动；

3、舱内灭火，无需打开油炸机盖即可直接喷洒灭火剂；

4、可将风机与加热系统联动，在发生火灾时自行切断，防止火灾严重蔓延。

油炸机二氧化碳自动灭火系统是根据一定的应用标准，将灭火器储存在容器和器皿阀上.灭火器.灭火器输送管道.喷头.检测管.液位传感器.工作压力数据信号控制板.手动控制阀.声光报警提前设计方案.安装完整的设备和联动控制自动灭火设置，主要用于食品油炸机设备火灾事故早期火灾探测报警和自动灭火，其特点是喷嘴组装在灭火器输送管上，灭火器输送管组装在灭火器储存容器阀上，灭火器储存容器阀与驱动气体储存容器阀连接。

1.二氧化碳灭火剂本身没有颜色.不燃烧.有毒副作用低.维护物和自然环境.不要破坏臭氧层.制造方便.有利于存储，综合项目投资相对较低。

2.设计方案和施工验收规范完善。

3.已广泛应用于连续油炸机设备、二氧化碳灭火系统或相对完善的维护方案。

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